Délicieuse recette de cookies aux flocons d'avoine et chocolat

Ingrédients (pour quinzaine de cookies) : 

• 250 g de farine de blé
• 120 g de flocons d'avoine
• 100 g de sucre roux
• 125 g de beurre
• 2 oeufs 
• 2 cuillerées de miel
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure
• 1 pincée de sel
• Chocolat : selon vos goûts (blanc, au lait ou noir; petite, moyenne ou grande quantité) ! 

Pour la "santé", préférez :

• la farine d'épeautre, riche en magnésium et en sels minéraux
• le sucre de canne complet ou même le sucre de fleur de coco
• l'huile de coco à la place du beurre
• vous pouvez même remplacer les oeufs par de la banane

Préparation : 

1. Faites fondre le beurre à feu doux et mélangez tous les ingrédients dans un grand bol.

2. Faites de petites boules, disposez-les sur une plaque de cuisson et écrasez-les légèrement.

3. Enfournez 9 à 11 minutes à 180°C.

Vous obtenez alors une quinzaine de cookies ! Régalez-vous en famille ou entre amis !